あぁもお　いてもたってもいられない。もおひとつ食べたい！
と思うアップルパイは今まで無い。

（京都で食べたラ・ヴァチュールのタルトタタンを除いては...）


すばらしく美しいアップルパイだ。
冬といえば紅玉リンゴを買い、煮まくる私は驚いた。

薄くスライスされて折り重なったリンゴの食感
酸味の中のほのかな甘味は
脳を刺激する絶妙なバランス。

アクセントの
干しぶどうはやわらか、噛むとブドウの甘味と
嫌味のない野性味感がひろがる

豊潤なリンゴ煮を吸ったパイ生地
最後に残る端のそれをサクっと食べたとき

２つ買ってくればよかった...
と もうひとつ食べたくなるんでした。

三位一体　シンプルなスイーツ　アップルパイだが奥の深さを再確認。
すばらしいラベイユのアップルパイにドップリ。



※アップルパイは冬のケーキメニューだと思いますので要問合せ

--------
北久里浜駅から徒歩２分ほど　タイヤ公園前のケーキ店

ラベイユ

046-834-1001
横須賀市根岸町1−9−9
--------